查看数据库（mysql）编码：

      show variables like 'char%';

database、server、result 3项和服务器相关，影响我们存储/查询结果的正常显示。需设置database和server的字符集为utf-8。

1.配置MySql的my.ini文件：

[mysqld]下的

character-set-server=utf-8  

此时创建数据库和表都默认为utf-8编码，插入数据无乱码。

2.配置hibernate.cfg.xml文件：

在网络路径配置编码参数。

    
     　　
     　　
     
      　　jdbc:mysql:///db_hibernate?useUnicode=true&characterEncoding=utf-8